Польша, с сентября 2020 г.

В течении нескольких лет волонтеры Lighthouse Center Польша помогают дому престарелых в Мирске излишками урожая со своего огорода. В этом году во время пандемии COVID-19, мы поставляли им и другим местным жителям дополнительно свежую зелень и овощи с огорода.

У нас был богатый урожай: большое количество помидоров, баклажанов, кабачков, салата, мангольда и различных трав.

Мы были счастливы поделиться изобилием наших органически выращенных свежих продуктов с пожилыми людьми. Несколько раз мы отвозили свежие овощи в дом престарелых, и каждый раз их принимали с радостью.

Нас даже спросили, нет ли у нас лишнего мангольда, чтобы заморозить и употреблять его зимой.

Сначала мы продумали необходимые гигиенические меры, чтобы соблюсти все требования для такого вида благотворительности во время пандемии COVID-19. Затем, усилиями всех, кто собирал, мыл, резал, бланшировал и упаковывал драгоценные листья, мы смогли подготовить для них десять больших 6 литровых пакетов для заморозки.

Мы планируем и дальше продолжать делиться, пока урожай с нашего огорода позволяет нам это делать.