Avstrija, avgust 2020
Prostovoljci centra Know Thyself as Soul Center – Dunaj, so pripravili kosila za ljudi v stiski, ki so nastanjeni v VinziPort, zavetišču za EU državljane.
Nakupili smo svežo zeljenjavo na tržnici in kvalitetne sestavine za pripravo sojinega zrezka (“šnicla”) na dunajski način, s pire krompirjem, zelenjavo in solato za trideset ljudi.
Ker je to bil naš prvi kulinarični projekt v VinziPort kuhinji, smo bili navdušeni nad kuhanjem v novem okolju. Pred začetkom, so nam v VinziPort predstavili posebna varnostna navodila v primeru kuhinjske nesreče.
Vse je potekalo dobro in po pol ure, smo se že seznanili s potrebno opremo.
Priprave obroka so potekale gladko. S kuanjem smo zaključili ravno, ko so prispeli prvi gostje. Mogoče jih je pritegnil svež vonj, ki se je širil skozi odprto okno.
Ko smo očistili kuhinjo, smo se zadovoljni in dobre volje odpravili domov. Na prošnjo, da se kmalu vrnemo, smo se dogovorili še za dve sodelovanji.