Австрия, август 2020 г.

Волонтеры венского центра Know Thyself as Soul приготовили обед нуждающимся людям из приюта VinziPort, который предоставляет временное жилище гражданам ЕС.

Мы купили на рынке свежие овощи и ингредиенты хорошего качества для приготовления соевых шницелей по-венски с картофельным пюре, овощами и салатом на 30 человек.

Поскольку это был наш первый кулинарный проект на кухне приюта VinziPort, мы были очень рады и немного волновались, что придется готовить в новой обстановке. Перед началом работы нам провели инструктаж по технике безопасности на кухне.

Дело пошло хорошо, и уже спустя полчаса мы освоили оборудование.

Приготовление еды прошло гладко. Мы закончили готовить как раз в тот момент, когда начали заходить первые гости. Наверное, их привлекли запахи свежеприготовленной еды, доносившиеся через открытое окно.

Завершив уборку на кухне, мы уехали из приюта с чувством удовлетворения и в хорошем настроении. Поскольку нас просили вскоре приехать снова, мы договорились о еще двух приездах.